金城アグーが、伝えたいもの。
それは、自分が食べておいしいもの、自分が安心して食べられるものがここにあり
沖縄の地域資源として伝承され、沖縄の食文化を支えてきた大事なもの後世に伝えて行く事。またその付加価値を皆さんに伝えることです。無投薬養豚と飼料の改善で贈答品にも喜ばれる、質のいい金城アグーとして仕上げました。
甘みがあり、口どけが良く含むととろけるような、甘みのある脂身、柔らかく旨みのある赤身が金城アグーの特徴です。生産者の顔が見えるように。生産から販売までの一貫経営を行い、トレサビリテーをQRコード検索システムで見える化し、安心安全を添えて、おいしさを届けていきます。
金城アグーは、これから第2章の段階に入ります。
より美味しく、より安心なアグーへと成長させていきます、さらに多くの皆様に喜ばれ、口にしていただける豚肉へと生産性を上げ、満足をお届けできるように私たちは志しています。
金城アグーは、沖縄の多くの方々が関わって仕上がった努力の結晶です。
多くの方々と一緒になって金城アグーを成長させてきたことが、私たちの励みにもなっています。